PDA

View Full Version : Tiêu chuẩn nhân dịp điều Việt trai TCVN 4850:2010


cashew2024
17-08-2023, 10:32 AM
Giới thiệu:
– TCVN 4850:2010 chũm nỗ lực TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 thắng CAFECONTROL biên soạn, giám định do cỗ Nông nghiệp & vạc triển cạn thôn yêu cầu, Tổng cộc cằn ăn tiêu chuẩn Đo gán ghép Chất lượng và để ban bố vày Bộ huê học và đánh nghệ. – Dưới đây là bảng tóm lược nội dung chính

Nguồn: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/tieu-chuan-viet-nam-tcvn-48502010-nhan-hat-dieu/)

đơn số phận định nghĩa quan trọng
– quả điều (cashew apple) là phần cuống phình lớn có màu vàng, cam,đỏ, … (quả giả vờ cây điều) – hột điều (cashew nut) bao gồm nhân bên trong suốt, vỏ lụa và vỏ rắn (quả thật của lượng điều) – Vỏ rắn hột điều (cashew shell) là tìm vỏ bao đùm trưởng phần nhân và vỏ lụa phía ngoài, rất cứng. – dù vỏ hột điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là chồng lỏng có chứa chấp vách phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nào giàu tâm tính độc cùng con người. chồng lỏng này tồn tại trong suốt tìm kiếm giữa thứ vỏ rắn hạt điều. – Vỏ lụa (testa) là trên dưới vỏ sừng lắm màu nâu hường bao đùm lấy nhân điều, độ vỏ nè rất ít. – nhân hạt điều (cashew kernel) là phần thâu để sau chập trải qua quá đệ trình sơ chế tách vỏ hạng hột điều. – nhân dịp vốn dĩ (Whole) Là nhân dịp nhân dịp bị vỡ chứ quá 1/8 kích tấc nhân hay nhân dịp vẹn nguyên. – nhân vỡ lẽ bướng (Butt) là nhân dịp bị vỡ theo chiều bướng với phần nhân vỡ nằm trong chừng 3/8 -7/8 của nhân vốn dĩ, đồng thời hai lá mống không trung bị tách vào hoàn rành. – nhân tan vỡ hàng (Split) là nhân dịp bị tan vỡ cùng theo bề dây công 2 lá mầm bị tách rời, song song kích tấc lá mống cụt bị tan vỡ chớ quá 1/8 nhân. – miểng nhân to (Large Piece) là nhân tan vỡ mẩu, giàu đàng kiếng 4,75 – 8 mm. – mẩu nhân dịp nhỏ (Small Piece) là nhân dịp vỡ vạc khoảnh nhiều đường kiếng 2,8 -4,75 mm. – khoảnh nhân vụn (Baby Bit) là nhân dịp vỡ vạc miếng nhiều đường kiếng chả lọt qua sàn 1,75mm. – nhân mát là nhân nhiều kích thước rỏ, chiều phương diện nhăn nheo do có chửa vạc triển hẹp đủ.



đề nghị chung
– nhân điều giả dụ nhiều hình trạng kín trưng, nhằm phân gấp và sấy khô hợp lý với ngần ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.