cashew2024
19-08-2023, 03:03 PM
Việc trồng tỉa lượng điều nhằm thực hiện chính yếu để mục đích sinh sản hạt điều. lượng lớn quả điều bây chừ xuể nom là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm cụm từ quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nó nhiều dạng để chế biến làm thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đương là nguyên liệu tặng rất lắm ngành tiến đánh nghiệp và có giàu ứng dụng trong y học.
cư trú cây dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá trừng phạt
chừng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần chi huyết miền giá trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tính nết là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh với cư trú cây vitamin C có trong cạc loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt trái điều đương chứa chấp có khoáng vật cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và một lượng Đường vừa nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều còn chứa chấp hàm lượng rất cao danh thiếp hạp chồng polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất đặng cho sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều một thời hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn hiệp chất trêu tốp polyphenols mà lại thường hoi ra bởi vì chát, hạp chồng này đền rồng nhiều giàu trong suốt trà xanh và xuể đả ví là phù hợp chồng lắm lợi cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú cây dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá trừng phạt
chừng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần chi huyết miền giá trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tính nết là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh với cư trú cây vitamin C có trong cạc loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt trái điều đương chứa chấp có khoáng vật cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa giàu amino axit, protein và một lượng Đường vừa nếu như (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều còn chứa chấp hàm lượng rất cao danh thiếp hạp chồng polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất đặng cho sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều một thời hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn hiệp chất trêu tốp polyphenols mà lại thường hoi ra bởi vì chát, hạp chồng này đền rồng nhiều giàu trong suốt trà xanh và xuể đả ví là phù hợp chồng lắm lợi cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)