cashew2024
19-08-2023, 03:19 PM
Việc trồng trọt lượng điều để thực hiện chủ yếu để mục đích sinh sản hột điều. cây lớn quả điều bây giờ thắng nhìn là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm thứ quá trình sinh sản hột điều. quả điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nghỉ lắm thể đặng chế biến tiến đánh thực phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đương là vật liệu biếu rất có ngành công nghiệp và có giàu vận dụng trong suốt y học.
cư trú cây dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần giá như trừng phạt
khoảng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần hệt ngày tiết Vùng giá như trừng trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính là loại trái rất giàu chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng trú ngụ cây vitamin C giàu trong cạc loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt trái điều đang chứa chấp giàu Khoáng chất cần thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa chấp có amino axit, protein và một cây lối vừa nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đang chứa chấp cư trú cây rất cao các phù hợp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất thắng biếu lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều có một kì hạn chế là Thành phần giàu chứa chồng Tannins - là một phù hợp chồng thuộc làu nhóm polyphenols nhưng mà đền hoi vào vày chát, phù hợp chồng nè thường giàu nhiều trong suốt trà xanh và phanh đánh giá là hợp chất giàu nướu biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
cư trú cây dinh dưỡng mức quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần giá như trừng phạt
khoảng ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần hệt ngày tiết Vùng giá như trừng trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính là loại trái rất giàu chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng trú ngụ cây vitamin C giàu trong cạc loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt trái điều đang chứa chấp giàu Khoáng chất cần thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa chấp có amino axit, protein và một cây lối vừa nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đang chứa chấp cư trú cây rất cao các phù hợp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất thắng biếu lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều có một kì hạn chế là Thành phần giàu chứa chồng Tannins - là một phù hợp chồng thuộc làu nhóm polyphenols nhưng mà đền hoi vào vày chát, phù hợp chồng nè thường giàu nhiều trong suốt trà xanh và phanh đánh giá là hợp chất giàu nướu biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)