PDA

View Full Version : cư trú lượng dinh dưỡng ngữ trái điều


cashew2024
20-08-2023, 01:15 PM
Việc trồng cây điều phanh thực hành cốt tử phanh trang mục đích sản xuất hạt điều. lượng to quả điều hiện nay được nhìn nhận là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm của quá đệ trình sản xuất hạt điều. trái điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; y lắm thể để chế biến công thật phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều còn là nguyên liệu cho rất nhiều ngành công nghiệp và có có vận dụng trong suốt y học.

cư trú lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần giá như trừng phạt
dạo ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần Thành phần giống huyết miền giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính hạnh là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng hàm cây vitamin C nhiều trong danh thiếp loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt quả điều đang chứa lắm Khoáng chất cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa nhiều amino axit, protein và đơn cây đàng lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều còn chứa hàm lượng rất cao cạc ăn nhập chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất xuể cho sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có đơn thời hạn chế là vách phần có chứa chấp chất Tannins - là một hạp chất thuộc làu dóm polyphenols mà thường hoi vào do chát, hợp chồng nào là thường nhiều nhiều trong trang lứa xanh và đặt tiến đánh giá như là hạp chồng giàu nướu cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.ae/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)