cashew2024
20-08-2023, 01:19 PM
Việc trồng trọt cây điều thắng thực hiện chủ yếu nhằm trang mục đích sinh sản hạt điều. lượng lớn quả điều giờ nhằm nhìn nhận là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn lắm dạng để chế biến tiến đánh thực phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đương là vật liệu tặng rất nhiều ngành tiến đánh nghiệp và có giàu áp dụng trong suốt y học.
ngụ cây dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá trừng phạt
chừng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
vách phần vách phần hệt ngày tiết Vùng ví trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính là loại quả rất có chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh đồng ngụ cây vitamin C nhiều trong các loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều đang chứa có Khoáng chất cần thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa có amino axit, protein và một lượng đàng vừa giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều còn chứa cư trú cây rất cao danh thiếp thích hợp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất được cho lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều có một hạn vận chế là Thành phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một phù hợp chồng trêu nhen nhóm polyphenols mà đền rồng hoi ra do chát, hạp chồng nào là đền rồng nhiều có trong suốt trang lứa xanh và tốt công ví là phù hợp chất lắm nướu tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://maps.google.lu/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ cây dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá trừng phạt
chừng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong quả điều
vách phần vách phần hệt ngày tiết Vùng ví trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều thắng tính là loại quả rất có chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh đồng ngụ cây vitamin C nhiều trong các loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều đang chứa có Khoáng chất cần thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa có amino axit, protein và một lượng đàng vừa giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều còn chứa cư trú cây rất cao danh thiếp thích hợp chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất được cho lực khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều có một hạn vận chế là Thành phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một phù hợp chồng trêu nhen nhóm polyphenols mà đền rồng hoi ra do chát, hạp chồng nào là đền rồng nhiều có trong suốt trang lứa xanh và tốt công ví là phù hợp chất lắm nướu tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://maps.google.lu/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)