cashew2024
20-08-2023, 01:28 PM
Việc trồng cây điều nổi thực hiện chủ yếu nhằm trang mục đích sản xuất hột điều. lượng lớn trái điều giờ nổi nhóng là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá trình sản xuất hạt điều. quả điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nghỉ giàu trạng thái đặt chế biến đánh thật phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đương là nguyên liệu tặng rất có ngành làm nghiệp và lắm nhiều vận dụng trong suốt y khoa.
hàm lượng dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần ví trừng phạt
khoảng ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần chi ngày tiết xứ giá như trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính hạnh là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so cùng cư trú lượng vitamin C lắm trong các loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong quả điều đương chứa có khoáng vật cần thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa lắm amino axit, protein và đơn lượng lối vừa giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều còn chứa cư trú lượng rất cao các ăn nhập chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất thắng tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều có đơn hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chấp chất Tannins - là một ăn nhập chồng thuộc đội polyphenols mà đền hoi vào vì chát, hợp chồng nào đền rồng giàu có trong trà xanh và đặt đả giá là thích hợp chồng giàu lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://www.google.com.cy/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm lượng dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
Thành phần ví trừng phạt
khoảng ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần chi ngày tiết xứ giá như trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều xuể tính hạnh là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so cùng cư trú lượng vitamin C lắm trong các loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong quả điều đương chứa có khoáng vật cần thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa lắm amino axit, protein và đơn lượng lối vừa giả dụ (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều còn chứa cư trú lượng rất cao các ăn nhập chồng polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất thắng tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều có đơn hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chấp chất Tannins - là một ăn nhập chồng thuộc đội polyphenols mà đền hoi vào vì chát, hợp chồng nào đền rồng giàu có trong trà xanh và đặt đả giá là thích hợp chồng giàu lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://www.google.com.cy/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)