Cà Phê Chồn

[SaigonBusiness]

Sản phẩm cà phê chồn (http://www.venezia.vn/auviet/)Âu Việt được chế biến theo phương pháp rang xay thủ công không xử dụng bất cứ hương liệu, phụ liệu nào. Do đó khi thưởng thức tách cà phê chồn mang thương hiệu Cà phê chồn Âu Việt do chúng tôi sinh sản, chế biến quý khách sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt không kém cạnh bất cứ loại cà phê chồn lừng danh nào


Quy trình sản xuất và chế biến cà phê chồn Âu Việt
Cà phê (http://www.venezia.vn/auviet/)cho chồn ăn được tuyển chọn từ những hạt cà phê chín mọng và được rữa sạch trước khi cho chồn ăn Tuy nhiên trong số cà phê chín được tuyển chọn đo, chồn chỉ chọn ăn những quả theo ý thích và sự “sành sỏi” của chúng Những hạt cà phê qua quá trình tiêu hóa trong dạ dày chồn sẽ mất dần lớp vỏ. dưới tác dụng lên men của các Enzym trong bao tử chồn, mùi vị của cà phê bị biến đổi tạo ra hương vị đậm đà đặc trưng. Hạt cà phê chồn sau khi thu nhặt được đảm bảo làm sạch trong vòng 24 giờ. Sau đó “hạ thổ” để lớp vỏ lụa phân rã một cách tự nhiên và phơi nắng thiên nhiên đến khi thật khô rồi mới chuyển qua công đoạn rang xay

Mời bạn xem thêm thông tin ở trang web http://www.venezia.vn/auviet/