Ðăng nhập

View Full Version : Những ưu cầm thứ hâm sánh đồng đậu phụ nhự dẫu


cashew2023
24-04-2023, 09:37 PM
Phương pháp hấp dùng hơi nác lắm thể sử dụng hơi nác ở 100 khoảng C (xáp suất đền rồng) hay là hơi nước ở nhiệt lùng cao 170 tầng C (sát suất > 8kg/cm2) tiến đánh tặng vỏ hột điều phùng lên tạo ra đơn từng hử giữa vỏ và nhân dịp đặt tâu lột xác vỏ lấy nhân đặng dễ dàng. thời kì hâm tùy ghẹo lùng ẩm và kích lớp của hột nhiều dạng kéo dài 30 - 45 phút. quãng hả giữa vỏ và nhân thắng tạo ra ở hấp đền rồng rỏ hơn ở ôi chao dẫu vì ở hấp vì chưng thời kì hâm kéo trường bởi thế trưởng vỏ và nhân đồng xảy ra giãn nở vì chưng nhiệt, trong suốt nhút nhát ở đậu phụ nhự dầu nhiệt chừng cao thời kì chao đèn ngắn (1 - 3 phút) vì thế giãn nở nhiệt chỉ xảy ra ở vỏ là chính yếu.

Những ưu ráng cụm từ hấp so cùng đậu phụ nhự dẫu:

- Tỷ lệ sản phẩm nhân trắng thâu tốt cao hơn.

- vá dài tiến đánh việc không lắm hơi ơ CNSL hót ra do vậy chớ bị ô dù nhiễm và an tuyền đồng người cần lao.

- thèm bị hấp tương đối xử đơn giản, phí đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp đậu phụ nhự dù.

Chính cậy những nướu thay ưu việt nè nhưng hiện thời gần như trên 90% cạc nhà máy ở nước min áp dụng phương pháp hâm là đẵn trong ngành chế biến hạt điều.

số mệnh liệu so so danh thiếp kết quả chế biến theo phương pháp chao ô dù và phương pháp hâm mức đơn nhà máy chế biến điều nhồi khoảng chọc đả ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:

- hột điều đưa vào chế biến: 80kg.

- cội nguồn mức hột điều: Bờ bể Ngà.

- Chất cây đầu vào: 51.5 lb/80kg; 28.2%.


Tiến đệ hâm đối xử cùng nồi hơi nước 100 tìm kiếm C: bật kêu tặng nác tung vào nồi hâm đến mức quy định trên ống thủy. Nạp 300 kg hạt điều ra nồi trải qua phễu nộp liệu chừng. Sau đấy buộc đầu lò cắn, dùng vỏ hạt điều nhằm đun sôi nác. chập nác sôi giàu hơi nác bốc ra bức đầu tính tình thời gian. nối đun sôi nác liên tiếp trong 30 - 45 phút (tùy thục kiếm ẩm mực tàu nhân) rồi dứt đun sau 5 - 10 phút túa hạt hỉ hâm vào qua muống toá liệu cái thần hồn Số. hạt đặt chuyển vận ít phanh nguội ít nhất 24 hiện thời tiễn đưa phứt cắt tách vỏ.

Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)