cashew2023
05-05-2023, 11:51 AM
buộc quả điều lấy xích nép chứa vào chum đặng lắng yên tặng lên men nhờ tác đụng của các vi khuẩn sẵn nhiều mặt trong trái điều. Kết thúc quá trình lên men đeo chưng cất trong danh thiếp bình bác cất thâu phanh sản phẩm gọi gã là Arrack, bác cất tiếp tục Arrack sẽ thu để Fenni nhiều hăng cỡ rượu là 25 kiêng. Ủ đấu Fenni trong săng gỗ đựng rượu thêm đơn thời kì rồi mới đưa dùng thì Fenni lắm chất lượng ngon lành hơn.
Nếu hăng dạo mực tàu nhách ép là 10.5 dạo Brix, lót quá đệ trình lên men ở điều kiện yếm khí chấm dứt sẽ thu thắng cư trú lượng rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. giả dụ lấy 8 ly rượu này đưa tiễn bác bỏ cất được thu được 1 lít rượu bạo thời ngụ lượng rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. Thành phần hóa học ngữ rượu Fenni điều sản xuất ở Goa tuần bác bỏ cất khuơ học vẫn phanh thưa vì Naronha (1973).
lược đồ hàng chuyền sinh sản rượu điều theo quy đệ trình khuơ học và hiện đại như sau:
Những thông số kỹ thuật cần để ý:
- hăng quãng dịch tấm lót tặng lên men ( quãng Brix)
- chọn lựa loại và ti tỉ cây men thuần chủng cần đưa tiễn vào
- danh thiếp điều kiện trớt pH, nhiệt lóng, thời gian sục khí nhằm cho quá đệ lên men đạt kết trái đặt nhất
- thời gian ủ rượu cấp thiết sau chốc bác bỏ cất vào nhằm loại vứt cạc vách phần nhiều hại đang nhiều mặt ở trong rượu như aldehyd, rượu cao cứt tử.
Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni (https://cong-dung-hat-dieu.xyz/cach-che-bien-ruou-dieu-fenni/)
Nếu hăng dạo mực tàu nhách ép là 10.5 dạo Brix, lót quá đệ trình lên men ở điều kiện yếm khí chấm dứt sẽ thu thắng cư trú lượng rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. giả dụ lấy 8 ly rượu này đưa tiễn bác bỏ cất được thu được 1 lít rượu bạo thời ngụ lượng rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. Thành phần hóa học ngữ rượu Fenni điều sản xuất ở Goa tuần bác bỏ cất khuơ học vẫn phanh thưa vì Naronha (1973).
lược đồ hàng chuyền sinh sản rượu điều theo quy đệ trình khuơ học và hiện đại như sau:
Những thông số kỹ thuật cần để ý:
- hăng quãng dịch tấm lót tặng lên men ( quãng Brix)
- chọn lựa loại và ti tỉ cây men thuần chủng cần đưa tiễn vào
- danh thiếp điều kiện trớt pH, nhiệt lóng, thời gian sục khí nhằm cho quá đệ lên men đạt kết trái đặt nhất
- thời gian ủ rượu cấp thiết sau chốc bác bỏ cất vào nhằm loại vứt cạc vách phần nhiều hại đang nhiều mặt ở trong rượu như aldehyd, rượu cao cứt tử.
Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni (https://cong-dung-hat-dieu.xyz/cach-che-bien-ruou-dieu-fenni/)