PDA

View Full Version : đơn sản phẩm mứt trái điều tại châu Phi


cashew2024
19-07-2023, 05:06 PM
lựa quả điều chín chẳng hỏng dập nát mang um sùm ra dung nhỉnh muối 2% sau tăng dần hăng trên dưới muối trong suốt dung nhếch lên 10% (cỡ 5 - 6 ngày). tiếp tục theo hâm quả điều cùng hơi nước ở giáp suất 2 - 4 kg trong suốt 5 - 10 phút rồi dùng loại xirô đặc nồng trên dưới 30 lớp B nhiều chứa 0.05% axit citric thắng đả keo kiệt trái điều hao hao như cách sản xuất kẹo thường ngày (Jain và quýnh sự, 1954).

trái điều cũng phanh dùng xuể công mứt quả điều và mứt hỗn hợp quả điều đồng danh thiếp loại trái khác.

Hình - đơn sản phẩm mứt trái điều tại lệ Phi

nhằm công mứt, quả điều sau hồi hương hử om sòm trong dung xít muối bát 2% trong 3 ngày đưa hâm hơi nước ở 4 - 6 kg trong suốt 10 - 15 phút sau đó thêm vào một cây lối lạ cùng tôn trọng cây quả điều dùng và một lượng axit citric 0.3% trước buổi quá đệ trình đả nguội kết thúc sẽ thâu nhằm mứt trái điều. dùng cách chế biến trên đối đồng một hẩu lốn gồm thịt trái điều và giết thịt quả chuối hay giết thịt hông tỷ lệ 1:1 sẽ thu nhằm sản phẩm mứt hổ lốn.
Nguon: Kẹo và mứt quả điều (https://hat-dieu-vo-lua.xyz/keo-va-mut-qua-dieu/)
Ở Braxin nhiều 5 loại mứt nổi chế biến từ bỏ quả điều là: (1) quả ninh dừ trong suốt xirô (doce emcalda), (2) đá đặc có độ quánh mức mứt kín (doce), (3) thịt trái để phanh lạnh đông, tạo vách Hình trọn.# bi và bao đường đằng ngoài (caju cristalizado), (4) quả xuể nấu và o khô đơn phần trong xirô (caju ameixa) và (5) thạch. quả điều khi đeo đi nhà máy cần thắng chế biến bộc trực trong phạm vi vài hiện giờ cùng hồ. Ở Braxin cũng hãy chế biến loại sản phẩm trái điều đóng chai rất hấp dẫn xuể bán cho khách náu lịch. Cách công như sau: thường xuyên tã lót quýnh quáng trái điều đang nhỏ bỏ hạt bay tiễn quýnh quáng ra trong chai đặt cuộng phát triển to ra thành trái điều. đại hồi trái chín rụng khỏi cành nằm gọn trong chai sẽ đẻ thêm rượu mía ra chật chai (Johnson, 1977).