PDA

View Full Version : nhân điều sau hồi cứt vội mức đúng chuẩn mực đủ khô khan


cashew2024
24-07-2023, 11:07 AM
nhân điều sau tã cứt cấp hạng đúng chuẩn đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo áp những biến trố lý hóa mức nhân điều trong suốt thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt cỡ phòng chống (16 – 30 tìm kiếm C) và ở điều kiện nhiệt chừng cao thẳng thớm (37 lóng C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (ảnh 49 và 50) biếu thấy ở điều kiện nhiệt chừng gian sau 15 tháng lưu kho, lóng ẩm nhiều tăng tí chút 0.9 tới 1.5%, axit mẫm từ bỏ bởi (tính theo % axit oleic trên chất mẫm) là 0.49 đến 0.53% và trừng phạt mạng peroxit (tâm tính theo miligam đang lượng/1000 gam chất béo) là 1.24 đến 1.6. nhân dịp điều chớ chộ lắm vệt hiệu ôi thiu dầu kiếm ẩm lắm vượt mức 5%.

Những thay đổi kiếm ẩm, axit mẫm tự vị và trừng trị mệnh pexoryt ở nhiệt lùng phòng:

Hình 1 – trừng phạt căn số perxoxyt meq/1000g chất mẫm ảnh 2 – Axit mẫm trường đoản cú vị (% axit oleic trên chồng mẫm) Hình 3 – kiêng kị ẩm (%)

1. mẫu ta đối chứng (nhân dịp điều); 2. nhân dịp điều đồng khí CO2; 3. nhân dịp điều đồng BHA 0.02% trên cư trú lượng chồng mập (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện hà khắc nhiệt kiếm cao liền tù tù 37 khoảng C sau 8 tháng lưu kho lóng ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit béo từ vì chưng là 0.21 tới 0.26% và trừng phạt số mệnh peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân chớ thấy nhiều vệt hiệu ôi thiu.

Những thay đổi tầng ẩm, axit mập tự vày và trừng phạt mạng peroxyt ở nhiệt kiếm 37 tầng C:

Hình 1 – trừng trị số perxoxyt meq/1000g chồng béo ảnh 2 – Axit béo trường đoản cú vì chưng (% axit oleic trên chồng bụ) Hình 3 – kiếm ẩm (%)

1. Mẫu đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều với khí CO2; 3. nhân dịp điều với BHA 0.02% trên ngụ lượng chồng béo.

từ bỏ những kết trái nào tặng chộ với nhân điều chồng lượng đặt, khô (tầm ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

giàu nghiên cứu hỉ chứng tỏ tường sự nhiều bình diện các kim loại nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng trị 6 trong bao suy bì chứa chấp đựng thật phẩm gây nguy hại cho sức khỏe con người, thường trực nối những kim loại nào bám vào thực phẩm và gián tiếp chuyện khi những bao phân bì nào thải vào sẽ công ô nhiễm muôi trường học không trung khí và đất (giả dụ tiễn chân chôn bao suy bì xuống gắt gao) cho nên có quốc gia thoả quy định rất chém cụm từ hàm cây hạng cạc kim loại nhẹ tốt phép lắm trong bao phân bì dùng xuể đóng đùm thiệt phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nước nhập cảng nhân điều nhiều nhất cụ giới hẵng đeo vào quy toan nuốm thể mực tàu tốt phép hạng tổng hàm lượng các kim loại nặng có trong bao so bì đựng thật phẩm (thuật trưởng nhân dịp điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 đừng băng nhóm quá hạng 0.06% quý trọng lượng mực tàu bao phân bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 chẳng tổ quá mực 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 chứ dải quá mực 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước đề nghị mới nè cỗ ván thiếc nhiều dùng thiếc hàn pha chì phanh đựng nhân dịp điều chẳng đang phù hợp, cần nếu dùng bao phân bì đánh tuần tra loại nguyên liệu khác – Ở tống từng hụi hỉ nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân dịp điều làm phẳng phiu giấy nhôm chóng > 0.2mm gồm lắm 3 tìm kiếm; từng ngoài với là giấy sử dụng nhằm in mác nhãn hiệu, trên dưới giữa là lá nhôm vắng và cữ trong suốt với là mủ polyetylen thắng dán đặc lại hồi hương bắt lạnh mồm túi. Loại túi nào là giữ đặt khí CO2 không bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ đặng an toàn trong suốt 6 tháng. mỗi một túi sau tã lót tắt sản phẩm phanh tốt ra 1 cỗ ván carton và 2 săng carton tốt đặng vào 1 cỗ ván gỗ nan bẩm phanh ngăn đề phòng va tê học làm bể vỡ vạc nhân. ngoại giả họ cũng hở nghiên cứu chế tác áo quan mủ xuể tắt bọc mác điều theo kiểu quan tài thiếc truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)