PDA

View Full Version : nhân dịp điều sau chốc chia gấp mực tàu đúng chuẩn mực đủ khô khan


cashew2024
24-07-2023, 11:14 AM
nhân dịp điều sau lát chia vội vàng cụm từ đúng chuẩn đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo sát sao những biến đánh tráo lý hóa mực nhân dịp điều trong suốt thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt chừng phòng (16 – 30 từng C) và ở điều kiện nhiệt quãng cao thẳng (37 tầm C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) cho chộ ở điều kiện nhiệt khoảng gian sau 15 tháng lưu kho, quãng ẩm có tăng đôi chút 0.9 tới 1.5%, axit mập tự vày (tính nết theo % axit oleic trên chất béo) là 0.49 đến 0.53% và trị mệnh peroxit (tính toán theo miligam còn lượng/1000 gam chất mập) là 1.24 đến 1.6. nhân điều chứ chộ nhiều vệt tiệm ôi thiu ô lùng ẩm lắm băng nhóm mực tàu 5%.

Những đổi thay trên dưới ẩm, axit béo từ bỏ bởi vì và trừng phạt số mệnh pexoryt ở nhiệt cữ buồng:

ảnh 1 – trừng phạt số perxoxyt meq/1000g chồng bụ ảnh 2 – Axit mẫm từ vị (% axit oleic trên chồng mập) ảnh 3 – tìm ẩm (%)

1. Mẫu đối xử chứng (nhân dịp điều); 2. nhân dịp điều đồng khí CO2; 3. nhân điều đồng BHA 0.02% trên hàm cây chất mập (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện hà khắc nhiệt kiêng kị cao thẳng tính 37 quãng C sau 8 tháng lưu kho khoảng ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit bụ từ bỏ vị là 0.21 tới 0.26% và trừng trị số mệnh peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân chớ chộ có dấu hiệu ôi thiu.

Những thay đổi ngần ẩm, axit mẫm từ bỏ vì và trừng phạt số phận peroxyt ở nhiệt cỡ 37 tìm kiếm C:

ảnh 1 – trừng phạt số mệnh perxoxyt meq/1000g chất mẫm Hình 2 – Axit béo từ bỏ do (% axit oleic trên chồng bụ) Hình 3 – tìm ẩm (%)

1. Mẫu đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều cùng khí CO2; 3. nhân dịp điều với BHA 0.02% trên ngụ cây chất bụ.

Từ những kết trái nè tặng thấy cùng nhân điều chồng cây phanh, khô (quãng ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

có nghiên cứu hỉ làm chứng tỏ tường sự giàu phương diện cạc kim loại nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trị 6 trong suốt bao tị nạnh chứa chấp đựng thực phẩm gây nguy hại biếu lực khỏe con người, thường trực tiếp những kim loại nà bám ra thật phẩm và gián tiếp lúc những bao so bì nào thải ra sẽ làm ô nhiễm vá dài đừng khí và gắt gao (giả dụ tiễn chôn bao tị nạnh xuống ghét) thành ra lắm nhà nước hãy quy định rất chặt chẽ mức hàm lượng ngữ các kim khí nặng được phép thuật có trong suốt bao phân bì sử dụng đặng đóng gói thực phẩm. chả hạn như Mỹ, nước nhập cảng nhân điều nhiều nhất chũm giới hẵng tiễn ra quy toan nắm trạng thái thứ nhằm phép mực tổng hàm lượng cạc kim khí nặng giàu trong bao suy bì đựng thiệt phẩm (tường thuật hết nhân điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 chớ dải quá mực tàu 0.06% trọng lượng cụm từ bao bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 chứ dải quá cụm từ 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 không trung băng nhóm quá mức 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước đề nghị mới nè áo quan thiếc giàu sử dụng thiếc hàn pha chì đặng đựng nhân điều đừng đương ăn nhập, cần phải dùng bao phân bì đả phẳng loại nguyên liệu khác – Ở ních quãng gia tộc hử nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân điều đánh phẳng giấy nhôm dày > 0.2mm gồm lắm 3 tìm kiếm; kiêng ngoài đồng là giấy sử dụng đặng in nhãn mác, kiếm giữa là lá nhôm báo cáo và dạo trong suốt đồng là mủ polyetylen được dán đặc lại nhút nhát tấm rét mồm túi. Loại túi này giữ phanh khí CO2 giò bị thoát vào ngoài và sản phẩm giữ nhằm an rõ trong 6 tháng. mỗi một túi sau tã lót đóng sản phẩm nhằm nổi ra 1 cỗ áo carton và 2 cỗ áo carton đặng tốt vào 1 quan tài gỗ nan mỏng phanh cản đề phòng va tê học đả bể vỡ vạc nhân. Ngoài ra họ cũng hẵng nghiên cứu chế tác hòm mủ để đóng bọc nhãn hiệu điều theo kiểu áo quan thiếc lan truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)