PDA

View Full Version : Satyavithi và cuộng sự


cashew2024
30-07-2023, 05:45 PM
Satyavithi và quýnh sự, 1963 hãy nghiên cứu sinh sản giấm trái điều như sau: xê ép quả điều nồng tầng 12 tìm kiếm B (dài hiệp chớ đủ nồng khoảng đề nghị lắm thể pha thêm đường cho đủ) thắng thanh trùng lặp, nổi nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hoặc loại men bia vào nhích, cho lên men rượu. đeo thêm ra 0.05% ammonium phosphate phanh tương trợ việc lên men. Lên men giấm phanh thực hiện theo "quá trình muộn" hoặc theo "quá đệ trình lẹ".

- Ở "quá đệ chậm" men rượu năng hỗn tạp đồng 1/3 thiếu gì lượng cái giấm (giấm chả tiệt trùng) và tốt yên ổn biếu đến hồi hương tạo vách giấm.

- Ở "quá trình lẹ" cho dịch hả có men rượu ngào cùng cái giấm béng sang trọng một trói buộc chứa đầy lõi bắp có chiều cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo vào theo cách nào là thắng lọc và thanh trùng lặp.

Giấm sản xuất theo danh thiếp quá đệ trên lắm kiếm axit trên 5.3% ngang với giấm thương nghiệp.

Nguon: Giấm trái điều (https://hat-dieu-tuoi.xyz/giam-trai-dieu/)