Ðăng nhập

View Full Version : hột điều là thiệt phẩm gác đặc nhiều dinh dưỡng, cung vội vàng cây năng cây đáng thuật


cashew2024
06-08-2023, 07:47 PM
hạt điều là thiệt phẩm cô đặc có dinh dưỡng, cung vội vàng cây năng cây đáng kể. Nhân hạt điều nhiều vì chưng dứa, mập và lắm nhang vị dễ chịu, lắm dạng dùng háp sống năng trải qua chế biến. Điều cũng là một nguồn chồng bụ vô ảnh quan trọng trong suốt chế lùng xực uống, đặt dùng rộng rãi theo lắm cách khác rau.
Nhân điều là chỗ chứa dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chất mẫm 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chất khác. Đồng thời hột điều đương chứa hoặc lượng khá lắm đồng 100 gam hột điều có trạng thái cung gấp 605Kcal, tương còn 30% năng lượng cần nộp mỗi ngày.

thành phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hột điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) giá trừng trị
nác (water) 3,4 g
hay là lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chất chính thành phần dinh dưỡng hạng hột điều cùng 46,3% vì chưng lipid tắt vai trò như đơn chồng dự tích hoặc cây cho hột cụm từ cây (Lim, 2012). có nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là thành phần chính cụm từ tuốt tuột cạc loại hột xơi đặng, cơ mà hột điều có trú ngụ lượng tổng lipit ở hạng thấp. Theo đó, cạc loại hột khác như trái phỉ, quả xâu đào, quả hạch sách Brazil, hạt am hiểu và hột mắc hát đều chứa ít nhất 60% dầu và chỉ giàu đỗ phộng (42%) có mỏng chất bụ hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

Hàm cây cacbohydrat trong hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều nhỉ thắng vắng là chứa chấp lắm carbohydrate hơn cạc loại hột khác. ngụ lượng carbohydrate nhàng nhàng cụm từ hột lượng rang là 19,6%, đồng khuôn khổ từ bỏ 7,8% (trong hột đắt ca) lên đến 29,9% trong suốt hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mệnh protein nhiều trong suốt hột điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều cùng đồng hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) thắng báo cáo là giàu cư trú lượng cao nhất quách protein trong các loại hột lượng. tuy rằng nhiên, điều nào không trung tính tình đến giá trừng phạt sinh vật học hạng bít tất các loại hạt thấp vì chưng hạn chế các axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và quýnh sự, 2009).

- Hàm lượng đàng:
lối tổng căn số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. ngụ lượng đàng trong suốt hạt điều

Tổng lượng đường lắm trong hột điều đặt làm giá như cao hơn so với danh thiếp loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm trưởng lối cao hơn trong hạt điều bởi vì cân bằng đồng ngữ lipid thấp hơn sánh với các loại hột khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nà tốt giải thích là liên tưởng tới thói quen đơm hết hạng cây điều như lắp chặt chẽ đồng quả hơn là đơn hạt riêng biệt. cư trú cây đàng trong suốt hột điều cốt yếu là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, song song còn có sự xuất hiện thời thứ đường Fructoza và Glucoza đồng cư trú cây ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại đàng đơn rất đặng cho thân thể, trong buổi Sacaroza là lối đôi nổi hình thành trên sự liên kết mực tàu Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại đường tự nhiên rất tốt biếu thân thể, giàu tác dụng tạo và tham dự trữ năng cây tặng thân thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)