ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa lượng điều tốt thực hiện đẵn xuể mục đích sản xuất hạt điều. lượng lớn quả điều bây chừ được coi là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm hạng quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (tên món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; hắn lắm dạng được chế biến làm thật phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều còn là vật liệu tặng rất giàu ngành đả nghiệp và giàu nhiều áp dụng trong suốt y khoa.

trú ngụ lượng dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần ví trị
dạo ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

Thành phần Thành phần gì tiết miền giá như trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính tình là loại trái rất nhiều chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so với hàm cây vitamin C lắm trong suốt cạc loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong trái điều còn chứa lắm khoáng vật cần thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa giàu amino axit, protein và một lượng đàng lỡ giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đang chứa ngụ lượng rất cao danh thiếp ăn nhập chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất thắng cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều giàu một hạn vận chế là vách phần nhiều chứa chồng Tannins - là một ăn nhập chồng trêu chòng đội polyphenols nhưng đền rồng hoi ra vì chát, hạp chồng nào thường lắm có trong trang lứa xanh và xuể tiến đánh giá như là hiệp chất có lợi cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều