dù rằng vẫn lắm những túng bấn quyết kỹ thuật được chế biến ra cạc sản phẩm khác rau từ bỏ quả điều cơ mà tới ni trái điều hở chửa thắng khai hoang đúng mực tàu cùng tần hay lớn hạng hắn. Như ở tống tìm kiếm việc sinh sản Fenni hẵng ở mức độ gia ách, sản phẩm sản xuất ra xuể ăn xài thụ ở địa phương. Còn ở Braxin với sản cây trái điều dính dấp năm kiêng 2 triệu tấn mới chỉ nhiều 8 nhà máy chế biến nác bắt quả cùng đánh suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt trai cũng lắm dây triệu tấn trái điều thâu hoạch quán năm phục dịch như có chửa thắng sử dụng.
Lý vày dẫn đến sự thời hạn chế nào là:
1. quả điều chín đừng đồng tã, thu hoạch kéo trường học và chẳng hội tụ. vật liệu trái điều sản xuất theo vụ mùa là đơn trở lực biếu sản xuất đánh nghiệp (lắm đầu tư trang màng bị đương đại) và chi tiêu thụ sản phẩm.
2. trái điều bị hư hỏng héo rất sít vày những sự lên men lắm hại trước tiên xảy vào trong suốt 24 – 36 bây chừ sau lúc thâu hoạch (đặc bặt nếu bị dập nát không thể lữu giữ trái điều đặt quá 1 ngày) vị các nấm vây khuẩn sẵn giàu phương diện ở quả điều. vì chưng đấy việc chuyển vận quách xa và dùng trái điều là rất khó khăn nếu như không trung dùng chất bảo cai quản kịp thì thẳng tính tã thâu hoạch và tải. một số phận các tác giả bộ nhỉ giàu bẩm dùng axit benzoix và một căn số loại hóa chất đả chồng bảo cai quản biếu trái điều do đấy có tác dụng tức chế danh thiếp quá đệ trình lên men có hại ở trái điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).
3. Chi phí cho việc khử vì chưng đắng chát cụm từ trái điều công tăng ví vách cụm từ danh thiếp sản phẩm chế biến, khiến khả hoặc lề xâm chiếm mực tàu chúng thấp so với những sản phẩm rưa rứa đặng sản xuất từ những loại trái khác như xoài, dứa,…
Nguon:
Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều