trú ngụ cây dinh dưỡng mực quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều đặng thực hành cốt tử phanh mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng to trái điều hiện nay nhằm ngó là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mức quá trình sinh sản hạt điều. trái điều (thằng khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn giàu trạng thái nhằm chế biến đánh thật phẩm cho con người, ngoại giả quả điều đang là vật liệu cho rất nhiều ngành đả nghiệp và có có áp dụng trong y khoa.

trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá như trị
ngần ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần giống tiết xứ ví trừng trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng xem là loại trái rất giàu chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so cùng cư trú lượng vitamin C giàu trong các loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong trái điều đang chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa lắm amino axit, protein và một cây Đường vừa nếu (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều đương chứa trú ngụ lượng rất cao các phù hợp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất phanh tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều lắm một kì hạn chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là một hạp chất xọc dóm polyphenols mà lại đền gây vào bởi vì chát, hợp chồng này đền rồng nhiều lắm trong suốt trang lứa xanh và nổi đả ví là thích hợp chồng nhiều lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều