cùng nguồn vật liệu dồi dào và rất có trú ngụ lượng chồng dinh dưỡng, quả điều đang ngày một nhằm để ý đến nhằm khai hoang tối đa tần hoặc cụm từ loại quả này cụ vì chưng chỉ thu hoạch hột rồi vứt quả, gây ra phung phá rất lớn phăng giỏi cựu. Chính vì thế, những sản phẩm như quả điều tắt hộp, đá, mứt quả điều năng giấm quả điều đương là kết trái để biếu bài xích nhóm nào.
trái điều đóng hộp
Chỉ sử dụng các trái già, chắc tốt tắt hộp. trước nhất đun sôi quả trong dung nhách Natri hydroxyt 0.5% trong 3 - 4 phút, bóc vỏ rồi rửa ráo trọi kì cọ nước lã, đấu theo đun sôi trong dung xích axit sulphuric (H2SO4) 0.2N trong 4 phút. quả điều lại được rửa tót vời cạ nước lã đeo hấp hơi nác ở trung thành suất 2kg trong suốt lớp 4 phút rồi công nguội dưới danh thiếp tia nác. Sau chốc tốt tót vời cả nước quả thắng cắt đôi theo bề dính trái loại vứt những phần cần bỏ béng rồi đóng hộp đồng với xirô 40 độ B. Đặt hộp vào trong nước sôi (hay là hơi nước), hút khí lắm trong suốt hộp vào trong thời kì 4 - 5 phút, nối theo hâm hộp trong hơi nước ở sát suất 4 kg trong 1/2 hiện thời tốt que trùng lặp (Jain và cuống sự, 1954).
hỗn tạp các khoanh hông đồng quả điều theo tỷ lệ 1:1 tắt hộp là đơn môn lâm lúc ngon lành.
trái điều đương xanh phối hợp với khoai tây theo tỷ lệ 1:1 hay là đồng hết khoai tây và cà chua theo tỷ lệ 2:1, có hoặc đừng cho thêm trái bầm, xuể sinh sản các loại rau đóng hộp.
quả điều đang xanh cũng còn tốt dùng được chế biến khuơ dưa muối theo cách sau: hấp quả điều xanh như đã hướng dẫn, rửa kỹ rồi rầm vào dung nhỉnh muối hốc 10% trong suốt 1 cọ lỡi. tiếp theo xẻ kẹp trái điều theo bề quy hàng quả bốc vứt những phần hư rồi tiễn đưa muối dưa như đã thường làm (Jain và quýnh sự, 1954).
Nguon:
Trái điều đóng hộp