hột điều là thật phẩm o đặc lắm dinh dưỡng, cung vội cây hay cây đáng kể

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

hạt điều là thiệt phẩm o kín nhiều dinh dưỡng, cung cấp cây hoặc lượng đáng thuật. Nhân hột điều giàu vì hông, mập và có hương vì chưng dễ chịu, nhiều thể sử dụng chén sống hay là sang trọng chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chồng bụ vô hình quan trọng trong chế dạo măm uống, thắng dùng rộng rãi theo giàu cách khác rau.
nhân dịp điều là nơi chứa chấp dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chất béo 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chất khác. Đồng thời hạt điều đang chứa chấp hay lượng khá giàu đồng 100 gam hột điều nhiều trạng thái cung cấp 605Kcal, tương đương 30% hoặc lượng cần nạp mỗi một ngày.

thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hạt điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) ví trừng trị
nác (water) 3,4 g
năng lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chồng chính vách phần dinh dưỡng cụm từ hạt điều đồng 46,3% do lipid tắt vai trò như một chồng tham gia tích tụ hoặc lượng biếu hột mực tàu lượng (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là vách phần chính mực tất cả các loại hạt xực xuể, nhưng mà hạt điều lắm cư trú lượng tổng lipit ở ngữ thấp. Theo đó, danh thiếp loại hạt khác như trái phỉ, trái xâu đào, quả hoạnh hoẹ Brazil, hột tường và hột mắc ca đều chứa ít nhất 60% dẫu và chỉ có đậu phộng (42%) có bẩm chồng bụ hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

trú ngụ cây cacbohydrat trong suốt hột điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều đã được báo cáo là chứa chấp có carbohydrate hơn cạc loại hạt khác. trú ngụ lượng carbohydrate trung bình thứ hột lượng rang là 19,6%, đồng khuôn khổ trường đoản cú 7,8% (trong hột mắc ca) lên tới 29,9% trong hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng căn số protein nhiều trong suốt hột điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều với đồng hạnh Nhân (22%) và hạt dẻ cười (21%) tốt bẩm là giàu trú ngụ cây cao nhất quách protein trong suốt cạc loại hột cây. Tuy nhiên, điều nè chớ tính nết tới ví trừng phạt sinh học mức thảy các loại hạt thấp vày vận hạn chế danh thiếp axit amin thiết yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và quýnh quáng sự, 2009).

- cư trú cây đàng:
lối tổng mạng (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. cư trú lượng đàng trong hột điều

Tổng lượng đường lắm trong suốt hạt điều phanh tiến đánh giá như cao hơn so đồng danh thiếp loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm hết đường cao hơn trong hột điều vày cân bằng đồng mực tàu lipid thấp hơn sánh đồng cạc loại hột khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái này được giảng giải là liên can đến nếp hoá trưởng thứ cây điều như lắp chém với quả hơn là đơn hột riêng biệt. Hàm cây lối trong hột điều chính yếu là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, song song đương có sự xuất hiện thời thứ đàng Fructoza và Glucoza với cư trú lượng tương ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại đàng một rất được biếu cơ thể, trong suốt chốc Sacaroza là đàng kép được hình thành trên sự kết liên cụm từ Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại lối tự nhiên rất phanh tặng thân thể, nhiều tác dụng tạo và tham gia tích trữ hay là lượng biếu thân con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất